Foto: Kaatjes Bakwinkel
Tien jaar geleden opende Erika van den Haak een kleine bakwinkel aan de Zeestraat in Noordwijkerhout. Inmiddels is Kaatjes Bakwinkel uitgegroeid tot een speciaalzaak met ruim 4.000 producten in de winkel en online en bereikt de winkel klanten tot ver buiten de Bollenstreek. Op 10 september bestaat Kaatjes Bakwinkel precies tien jaar. Dat wordt van 10 tot en met 19 september gevierd met tien dagen vol acties, verrassingen en feestelijke activiteiten.
“Tien jaar Kaatjes Bakwinkel wilden we niet vieren met alleen een kortingsactie,” vertelt Van den Haak. “Veel klanten hebben de winkel zien groeien en sommigen komen al vanaf het begin bij ons. Daarom wilden we er vooral samen met hen een feestje van maken.”
Tijdens de jubileumperiode zijn er verschillende jubileumaanbiedingen en verrassingen. Klanten die de fysieke winkel bezoeken, kunnen bovendien een draai geven aan het Rad van Fortuin, waarbij het altijd prijs is.
Een winkel die letterlijk uit haar jasje groeide
Kaatjes Bakwinkel opende op 10 september 2016 aan de Zeestraat 3 in Noordwijkerhout. Wat begon als een kleine speciaalzaak voor thuisbakkers groeide in de jaren daarna stap voor stap. Het assortiment werd groter, we openden een webshop en steeds meer klanten wisten de winkel te vinden.
In februari 2021 werd de winkel aan de Zeestraat te klein en verhuisde Kaatjes Bakwinkel naar het grotere pand aan de Dorpsstraat 38a. In Kaatjes Bakwinkel vind je alles om thuis te bakken: van taartdecoratie, bakvormen en bakmixen tot chocolade en benodigdheden voor brood, koekjes, patisserie en desserts.
Ook workshops werden een vast onderdeel van het bedrijf en staan inmiddels vrijwel wekelijks op het programma. Van taartdecoratie en royal icing tot ouder-kindworkshops en het bakken van desembrood. Tegelijkertijd groeide de online kant van de onderneming en worden vanuit Noordwijkerhout bestellingen verstuurd naar klanten in Nederland en daarbuiten.
“Als kleine ondernemer moet je voortdurend blijven meebewegen,” zegt Van den Haak. “De manier waarop mensen winkelen is in tien jaar enorm veranderd. De webshop en online zichtbaarheid zijn steeds belangrijker geworden. Maar juist als kleine speciaalzaak kun je iets bieden wat online moeilijker is: kennis, persoonlijk advies en echt contact met je klanten. Dat willen we absoluut behouden.”
Gratis miniworkshops op 12 september
Een van de hoogtepunten van het jubileum is zaterdag 12 september. Die dag organiseert Kaatjes Bakwinkel vijf gratis miniworkshops. Vooraf konden geïnteresseerden zich hiervoor aanmelden. Vanwege het beperkte aantal plaatsen worden de deelnemers door middel van loting geselecteerd.
Tijdens de miniworkshops gaan deelnemers onder andere aan de slag met een bento cake, kleine slofjes, gumpaste rozen en koekjes met royal icing. Daarnaast is er een speciale ouderkindworkshop.
Tien jaar later nog steeds dichtbij
Ondanks de groei is het persoonlijke karakter van de winkel gebleven. Klanten komen niet alleen voor bakbenodigdheden, maar ook met vragen over recepten, materialen en technieken. Sommige klanten kwamen tien jaar geleden al aan de Zeestraat en stappen nu nog steeds binnen aan de Dorpsstraat.
“Als je begint, heb je geen idee waar je tien jaar later staat,” vertelt Van den Haak. “Natuurlijk ben ik trots op hoe de winkel en webshop zijn gegroeid. Maar minstens zo bijzonder vind ik dat klanten hier nog steeds binnenlopen met een bakvraag, komen vertellen hoe iets is gelukt of laten zien wat ze hebben gemaakt. Dat is precies wat we nooit kwijt willen raken.”
Van donderdag 10 tot en met zaterdag 19 september staat Kaatjes Bakwinkel in het teken van het jubileum. Met jubileumaanbiedingen, verrassingen, het Rad van Fortuin en de gratis miniworkshops wordt het tienjarig bestaan samen met de klanten gevierd. “Tien jaar Kaatjes Bakwinkel is uiteindelijk ook tien jaar klanten die ervoor kiezen om bij een kleine ondernemer binnen te stappen of bij ons online te bestellen,” aldus Van den Haak. “Daar zijn we ontzettend dankbaar voor. Op naar nog heel veel jaren bakplezier!”
Kaatjes Bakwinkel
Dorpsstraat 38a
2211 GC Noordwijkerhout
0252 514 399
info@kaatjesbakwinkel.nl
www.kaatjesbakwinkel.nl
