Topchef Ron Blaauw opent Culinair Alphen als DJ

Topchef Ron Blaauw opent Culinair Alphen als DJ

'inspired by Ron Blaauw'

Volgende week is het alweer tijd voor de vijfde editie van Culinair Alphen, een speciale lustrumeditie. Het culinaire evenement is dit jaar 'inspired by Ron Blaauw' en niemand minder dan Ron Blaauw zelf verzorgt als DJ de officiële opening! Aansluitend staat een optreden van partyband Glamourama! gepland. 

Veel mensen weten niet dat de meesterkok naast zijn passie voor koken, ook een passie voor muziek heeft en al sinds zijn tienerjaren graag wat platen mag draaien. Ron vergelijkt het draaien van platen met het koken voor zijn gasten: "Je begint met de gasten op zijn of haar gemak te stellen met wat amuses, dan bouw je gerecht voor gerecht, plaat voor plaat op en probeer je aan te voelen wat de gast of bezoeker er van vindt. Vervolgens knal je eruit met het hoofdgerecht, je topplaten en sluit je af met een dessert als kleine toegift!

'inspired by Ron Blaauw'
Behalve dat Ron Blaauw dit jaar de officiële opening verzorgt, is de meesterkok dit jaar ook juryvoorzitter. De chefkoks van de restaurants die deelnemen aan Culinair Alphen lieten zich inspireren door Ron Blaauw. Tijdens een pre-cooking sessie gaf Ron Blaauw extra smaak aan de topgerechten van de verschillende Alphense restaurateurs. Het resultaat van deze bijzondere pre-cooking kan iedereen komen proeven tijdens Culinair Alphen; ieder restaurant heeft een 'inspired by Ron Blaauw' gerecht op het menu staan.

Het volledige en actuele programma is te vinden op de website van Culinair Alphen: www.culinairalphen.com.


Reacties