Oh My Guts maakt een healthy lifestyle een eitje

Oh My Guts maakt een healthy lifestyle een eitje Foto: © Romy van Leeuwen

Met het winnen van de Zaanse Start Up Award kregen Bente Wayper en Max Kop van Oh My Guts de erkenning die ze verdienen. Het verhaal van de jonge ondernemers is doordrenkt van passie, echtheid, gezondheid en vooral: positiviteit. Want, zoals ze zelf zeggen: ”Alles komt uiteindelijk altijd goed!” 

Gezond eten was nog nooit zo makkelijk!

“Ik was zo’n meisje die biologische cornflakes in een bakje als chips kreeg”, start Bente lachend. “Je kunt wel zeggen dat gezond eten mij letterlijk met de paplepel is ingegoten. Mij n moeder was haar tijd ver vooruit, waar ik haar enorm dankbaar voor ben. Want de smaak van écht eten, van smaakvolle, onbewerkte en vooral voedzame producten, daar ben je voor je leven aan gewend.” 

De kracht van goed eten
Max: “Toen ik net bij Bente thuis over de vloer kwam vroeg ik me vertwijfeld af waar toch de chocoladepasta bleef, en het brood bij het ontbijt. Ik ben een sporter in hart en nieren, ik doe het liefst de hele dag niet anders dan kiten, fietsen en padellen. Na een tijdje eten bij Bente begon ik verschil in mij n prestaties en energie te merken. 
Moesten mijn ouders ook aan de havermout, haha.” Bente vult aan: ”Ik heb al mijn hele leven last van 
mijn darmen. Ik kende de kracht van goed eten dus al langer. Ik weet dat hoe je je voelt, beïnvloedt kan 
worden door voeding. Lessen die we nu letterlijk gebruiken bij Oh My Guts.”

Livin’ the good life
Het stel ging samen 6 jaar geleden voor een jaar naar Australië. Max werkte daar voor LEKKER Bikes, een gerenommeerd Nederlands fi tsenmerk, en Bente als grafisch vormgever. Op elke hoek van de straat was er, heel anders dan in Nederland, gezond eten te vinden. Een walhalla voor Bente. “Ik vond het echt een eye-opener om te zien wat er kan op dat gebied”, geeft ze aan. “Van bietenburgers tot vegemite, van breakfast salad bars tot kimchi; alles was er al! De tijd daar is voor mij zeker een grote inspiratiebron geweest. Want wat at je in Wormerveer als je druk was en iets wilde afhalen of laten bezorgen? Pizza, döner of patat, dan houdt het wel een beetje op. Ongezond en na een uur had je weer honger. Daar wilde ik echt verandering in brengen!”

Van koekblik naar Camion
“Toen we terugkwamen heb ik echt stappen gemaakt met Oh My Guts en mijn liefde voor koken een gezicht gegeven. Eerst voor friends and family, vanuit mijn eigen keuken. Reed ik half Noord-Holland door in mijn Hyundai Atos om alles te bezorgen. Daarna kreeg ik een plekje bij Heerlijk in Wormerveer en nog een stap later bij de Verskade in Zaandam. Na zo’n 3,5 jaar besloot Max aan te haken, hij was toen ook toe aan een eigen onderneming, en hebben we ons volledig op de e-commerce gefocust. Ik ben van het koken en breng het 
creatieve in.” Max vult aan: “Ik ben van het financiële, de logistiek en de strategie op de korte en lange termijn. Waar gaat het goed, wat kan beter? We zijn heel snel en wendbaar, een verandering voeren we morgen door als het moet. We zijn heel erg van learning by doing en niet bang om het anders te doen. Dat vertrouwen hebben 
we echt meegekregen van onze ouders, die ook ondernemers en tevens ons klankbord zijn. Van hen hebben we geleerd dat je fouten mag maken en dat alles uiteindelijk altijd weer goed komt. Dat we het goed doen blijkt uit het feit dat we nu een prachtige productiekeuken in Zaandam hebben en onze verse en uitgebalanceerde 
maaltijden door heel Nederland (m.u.v. de Waddeneilanden), Vlaanderen en in Brussel bezorgen. Al onze gerechten worden geseald en gekoeld afgeleverd en zijn na bezorging nog 3 dagen houdbaar in de koelkast. Geen excuses meer dus om ongezond te eten!”

All I want for Christmas
“Er is meer aandacht voor een healthy life style dan ooit”, besluit Bente. “Gelukkig maar, want mede door de corona-epidemie is ook wel gebleken hoe belangrijk het is om je te voeden in plaats van te vullen. Soms vinden mensen dat ze de teugels moeten kunnen laten vieren, zoals met Kerst. Daar denken we natuurlijk graag op een gezonde manier in mee. Bij ons menu lik je je vingers af, al zeggen we het zelf, én je hoeft je niet druk te maken over de effecten. Laat je verrassen door een Aziatische tartaar met dille, aubergine- en misomousse en sesamkletskop, bijvoorbeeld. Of heerlijke vleestortellini’s met prosciutto en pecorino. Vegan of met vlees of vis, alles kan. Bourgondisch verantwoord, zeg maar. En om de goede voornemens een boost te geven kun je in 
januari gebruik maken van onze lifestylebox, die je helpt om een duurzaam gezonde eet- en lifestyle te ontwikkelen en te behouden. Met een heldere weekplanning en maaltijden voor de hele dag waarbij je geen calorieën telt. Dat is voor ons belangrijk, dat we iemand helpen een verandering voor het leven te maken. Voor iedereen een feestje!”

Kijk voor alle heerlijke maaltijden en mogelijkheden op ohmyguts.nl

 


Reacties